Nos \u00faltimos anos, uma nova tend\u00eancia tem mobilizado os mercados nacional e internacional, o aumento da demanda de consumidores (exigentes e preocupados com h\u00e1bitos saud\u00e1veis) por produtos naturais e ex\u00f3ticos (MOTA, 2005). A mangaba \u00e9 uma das frutas que devido ao seu excelente aroma e sabor tem ocupado um espa\u00e7o no mercado de consumo e atendido demandas que at\u00e9 ent\u00e3o n\u00e3o existiam. Utilizada cada vez mais para a fabrica\u00e7\u00e3o de polpas congeladas, sucos e sorvetes, al\u00e9m do consumo \u201cin natura\u201d em outras regi\u00f5es do pa\u00eds, tem sido muito utilizada no fabrico de xaropes, licor, doces, compotas e gel\u00e9ias. Em Barra dos Coqueiros, a mangabeira \u00e9 de ocorr\u00eancia natural em todo o munic\u00edpio, mas predomina geograficamente nos povoados Olhos D\u2019\u00e1gua, Capo\u00e3, e Jatob\u00e1. Nesses povoados a a\u00e7\u00e3o das popula\u00e7\u00f5es extrativistas contribuiu para o aumento do n\u00famero de plantas nos estabelecimentos privados, e na \u00e1rea de acesso comum a densidade foi elevada pelo processo natural de regenera\u00e7\u00e3o do ambiente. Considerando esse contexto, o presente trabalho objetiva fazer uma caracteriza\u00e7\u00e3o do extrativismo no munic\u00edpio, desde o momento da coleta da fruta at\u00e9 a sua comercializa\u00e7\u00e3o, destacando os atores de pesquisa \u2013 as catadoras de mangaba \u2013 bem como os canais de comercializa\u00e7\u00e3o e os consumidores.<\/p>\n\n\n\n
Autoria:<\/strong>BRITO, J. V. dos S.<\/a>; MOTA, D. M. da; AZEVEDO, J. F. de<\/a>; FRANCO, J. T.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nos \u00faltimos anos, uma nova tend\u00eancia tem mobilizado os mercados nacional e internacional, o aumento da demanda de consumidores (exigentes e preocupados com h\u00e1bitos saud\u00e1veis) por produtos naturais e ex\u00f3ticos (MOTA, 2005). A mangaba \u00e9 uma das frutas que devido ao seu excelente aroma e sabor tem ocupado um espa\u00e7o no mercado de consumo e […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":702,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":{"0":"post-583","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cidadania"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nordesteimprensa.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/583","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nordesteimprensa.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nordesteimprensa.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordesteimprensa.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordesteimprensa.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=583"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nordesteimprensa.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/583\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":584,"href":"https:\/\/nordesteimprensa.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/583\/revisions\/584"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordesteimprensa.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/702"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nordesteimprensa.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=583"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordesteimprensa.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=583"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordesteimprensa.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}